Al terminar la conquista de los españoles sobre mesoamerica comenzo una gran corriente migratoria a América con la intención de obtener mejores condiciones d vida la cual consiguen.Entre las cosas que traían se encontraban las semillas para realizar diversos cultivos agrícolas entre los que se encontraban principal mente trigo, avena ,centeno y cebada para hacer pan ; también traían algunas hortalizas como lo es ajos y cebollas y en la misma embarcación tambien  venian animales de corral como gallinas, cerdos, cabras borregos y reses.